Was bedeutet LCHF?

LCHF bedeutet low carb healthy fat, also eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise.

LCHF ist keine Diät, sondern eine Lebensweise die zu mehr Wohlbefinden und Vitalität führt. Unsere Zivilisationskrankheiten beruhen auf einem großen Problem, dieses Problem heißt Zucker. Viele Krankheiten wären vermeidbar, wenn weniger Zucker konsumiert werden würde.

Die Ernährungsweise der LCHF ersetzt teilweise Kohlenhydrate durch gesunde Fette und Öle, aus diesem Grund kommt es auch zu keinen Heißhungerattacken, wie es bei diversen Diäten der Fall ist.

Fette wurden in den letzten Jahren häufig fälschlicherweise fast ganz von unserem Speiseplan gestrichen. Gesunde Fette und Öle sind jedoch sehr wichtig für unseren Körper und verleihen ein angenehmes Sättigungsgefühl.

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